Рецепти страв з сиру

Июль 22, 2010 No Comments »

Сирний рулет

Маленький целофановий пакетик змащуємо зсередини рослинним маслом, кладемо в нього сир, зав’язуємо і кладемо в киплячу воду хвилин на 10-15 поки сир не розплавиться, потім розплавлений сир кладемо на стіл розкочуємо качалкою корж, на цю корж кладемо начинку (будь-яку — на Ваш розсуд ). Вийшла масу скачує рулетом кладемо в холодильник на 2 години, через пару годин ви можете радувати своїх гостей смачним рулетом.

Рулетики з сиром

250г пластин тісто для лазаньї, сіль 3ст. ложки рослинної олії, 500г шпинату, 2 цибулини, 2 ст. ложки вершкового масла, перець, 400г сиру, 200г сметани, 1 яйце, 2 сухаря, натерті на тертці, 1 / 2 ч. ложки лимонної цедри. Відварити лазанью в підсоленій воді 7мін. з двома столовими ложками рослинного масла. Обережно вийняти, обдати холодною водою і викласти на деко, змащене залишилися рослинною олією. Порубати шпинат, цибулю нарізати кубиками, згасити те й інше 1хв. в 1 столову ложку вершкового масла і дати охолонути. Приправити. Нарізати сир дрібними кубиками і змішати зі сметаною і яйцем і зі шпинатом. Намазати на лазанью шпинатне-сирну масу, скачати пластини і розрізати їх навпіл. Змастити жиром форму і викласти туди рулети. Підсмажити на що залишився вершковому маслі сухарні крихти і посипати ними рулети. Подавати, посипавши лимонною цедрою.

Сирний рулет

Взяти 400-500 грам твердого сиру покласти в щільний кульок. Поставити на вогонь воду, а поки приготувати начинку: куряче філе відварне дрібно нарізати, додати зелений лук, петрушку, кріп і трохи сметани, щоб м’ясо стало м’якше. Після опустити сир у киплячу воду і дати йому розтопити. Змастити целофан маслом, вилити на нього сир укласти начинку і швидко скрутити. Покласти в холод до застигання.

Сирний салат

200 грам дрібно натертого сиру, чотири порубаних круті яйця, часник за смаком і пара ложок майонезу.
Помідор порізати кружальцями 7 мм, намазати майонезом з додаванням часнику, а зверху покласти натертий сир. Швидко і смачно!

Салат з сиром і ананасами

Твердий сир великими кубиками, ананаси кубиками консервовані, хороший майонез, часник за смаком. Можна додати зелений лук.

Якщо сир обветрілся …

Обветрівшійся сир нарізати невеликими смужками, загорнути в пластик ковбаси, закріпити шпажкою. Вмочити в збиті яйця, потім у панірувальні сухарі, і швидко підсмажити на вже розігрітій сковороді.

Цікаві новини

Оставить комментарий

Ви повинні увійти щоб ​​залишити коментар.